マンツーマン英会話　NEXUS English | 日記 | 【アメリカ南部編】大晦日に何を食べるの？

こんにちは、NEXUSマンツーマン英会話よりネモトです。


先日、「アメリカでは大晦日や新年に食べる物があるのか？」


というご質問が生徒さんからありましたので、


全2回に分けて、ご紹介したいと思います。


当スクールの講師R氏の回答は、


「シャンパン」でした。(￣_￣ i)



「アメリカでは、日本のおせち料理や年越しそばにあたるものは


存在しないと思うよ。」



「でも、色々な国の出身の方がいるから、生まれ育った地域によって、


違うかもしれないね。」



というのが彼の回答でした。



詳しくは、私もわかりませんが、


私自身の経験から申し上げますと、


人種や生まれ育った地域によって習慣が違うのは


確かだと思います。


私の元夫は、シアトル生まれですが、


彼の祖母は、ジョージア州の出身で、


彼の家族の場合、大晦日＆新年に必ず食べる物がありました。


ココでは、彼の家族が教えてくれたことをご紹介したいと思います。


歴史上云々は、わかりませんのでご了承くださいませ。


まず、NEW YEAR'S EVE (大晦日)と言えば、


GUMBO ガンボ (My favorite food in the whole world!)


を必ず食べる習慣となっていました。



どんな食べ物かというと


簡単に言えは、シチューのようなものです。


彼の家のレシピでは、


ソーセージ、チキン、カニ、エビが入っていました。


何とわたくし、彼のファミリー・シークレットレシピを持ってます。


公開する予定はございませんが、


このレシピ、やばいです。


大げさではありません。


激ウマなレシピです。


Gumboを作ってみたい方のために、


Paula Deen のレシピのリンクを貼っておきますね。


*Paula Deenは、アメリカでは超有名な料理家＆レストランオーナー。ここ数年は、人種差別的な言葉を使った使わない等大騒ぎになり、テレビからはしばらく遠ざかっている方ですが、私個人は、好きな料理家の一人です。


Gumbo Paula Deen recipe (英語）



大変申し訳ございませんが、


なぜ、大晦日にGumboを食べるのかはわかりません。


でも、Gumboは、幸運の食べ物らしいです。


ただし、Gumbo自体は、


大晦日以外でも食べることはあり、


Soul Food レストランに行けば、必ずあるメニューと言えるでしょう。


次回は、新年の食べ物についてご紹介したいと思います。


それでは、また。




リンク：http://www.wendyweekendgourmet.com/2010/10/strange-thing-happens-about-this-time.html